Ikan Salmon
Definisi
Ikan Salmon atau di Indonesia disebut ikan salem adalah sejenis ikan laut dari famili Salmonidae. Ikan lain yang
satu famili dengan salmon adalah ikan Trout. Perbedaannya adalah
pada migrasi hidup salmon dibandingkan dengan ikan trout yang menetap. Salmon
hidup di Samudra Atlantik dan Samudra Pasifik.
Secara umum, salmon adalah spesies anadromous, yaitu spesies
yang bermigrasi untuk berkembang biak. Salmon
lahir di perairan air tawar, bermigrasi ke lautan, lalu kembali ke air tawar
untuk bereproduksi. Terdapat suatu kepercayaan bahwa salmon selalu kembali ke
tempat yang sama di mana ia dilahirkan untuk berkembang biak. Penelitian
menunjukkan demikian, namun alasan mengapa hal itu terjadi dan bagaimana salmon
dapat menyimpan memori tersebut masih misteri. (Wikipedia.org)
Ikan Salmon / Salem
Sumber : manfaat-ikan.com
Manfaat ikan salmon
Kandungan
asam lemak omega 3 pada ikan salmon sangat bermanfaat bagi pencegahan penyakit
jantung dan stroke. Mengkonsumsi ikan solmon setiap pekan bisa mengurangi
tekanan darah, risiko osteoporosis, asma, dan kanker (usus dan payudara).
Selain itu, ikan salmon yang mengandung vitamin D yang baik untuk gigi dan
tulang.
(Diknas)
No comments:
Post a Comment