Bayam (Amaranthus sp.L.)
(Sumber : Manfaatnyasehat.com)
bayam n tumbuhan sayuran daun, bentuk daunnya
bulat telur dng ujung meruncing dan urat-urat yg jelas, bunganya berbentuk
malai yg tegak (banyak macamnya, ada yg dibuat sayur, ada yg untuk obat); Amarantus
-- badak bayam yg besar berdaun lebar; Amarantus spee;
-- duri bayam yg berduri, hidupnya liar, biasa
digunakan untuk obat bengkak; Amarantus spinosus;
-- merah bayam yg batang dan daunnya berwarna
merah, dapat digunakan untuk obat mejan; Amarantus melancholicus;
-- putih bayam yg dapat digunakan untuk sayur,
batangnya berwarna keputih-putihan; Amarantus lividus
(Sumber
: KBBI)
Daun
bayam kaya akan nutrisi, Salah satunya adalah zat besi yang diperlukan tubuh
untuk merangsang pembentukan sel-sel darah merah. Menyantap sayur bayam sama
artinya dengan melindungi diri dari gejala-gejala penyakit kurang darah yang
membuat tubuh menjadi lemas/loyo.
Daun
bayam mempunyai efek yang baik untuk ginjal dan organ pencernaan. Hal ini
dikarenakan kandungan seratnya cukup tinggi sehingga dapat mengatasi sembelit
dan melancarkan buang air besar. Kandungan nutrisi yang ada di bayam dapat
menurunkan kolesterol, gula darah, melancarkan peredaran darah, dan menurunkan
tekanan darah yang berlebihan. Bagi ibu yang baru melahirkan, disarankan
mengkonsumsi bayam. Daun bayam dapat menyapu bersih sisa darah kotor (darah
nifas)
Bayam
merupakan sumber magnesium, lutein, potassium, serat, dan folat. Bila anda
mengkonsumsi makanan herbal yang berupa bayam secara rutin, maka anda akan
terbebas dari homosistein yang menyebabkan serangan jantung dan stroke, tekanan
darah rendah, kanker payudara, dan pengroposan gigi dan tulang.
(Sumber
: Diknas)
No comments:
Post a Comment