Arti Destilasi
Destilasi merupakan teknik pemisahan yang didasari
atas perbedaan perbedaan titik didik atau titik cair dari masing-masing zat
penyusun dari campuran homogen. Dalam proses destilasi terdapat dua tahap
proses yaitu tahap penguapan dan dilanjutkan dengan tahap pengembangan kembali
uap menjadi cair atau padatan. Atas dasar ini maka perangkat peralatan
destilasi menggunakan alat pemanas dan alat pendingin.
Proses destilasi diawali dengan pemanasan, sehingga zat yang
memiliki titik didih lebih rendah akan menguap. Uap tersebut bergerak menuju
kondenser yaitu pendingin, proses pendinginan terjadi karena kita mengalirkan
air kedalam dinding (bagian luar condenser), sehingga uap yang dihasilkan akan
kembali cair. Proses ini berjalan terus menerus dan akhirnya kita dapat
memisahkan seluruh senyawa-senyawa yang ada dalam campuran homogen tersebut.
Contoh dibawah ini merupakan teknik pemisahan dengan cara destilasi yang
dipergunakan oleh industri. Pada skala industri, alcohol dihasilkan melalui
proses fermentasi dari sisa nira (tebu) yang tidak dapat diproses menjadi gula
pasir. Hasil fermentasi adalah alcohol dan tentunya masih bercampur secara
homogen dengan air. Atas dasar perbedaan titik didih air (100 oC)
dan titik didih alcohol (70oC), sehingga yang akan menguap terlebih
dahulu adalah alcohol. Dengan menjaga destilasi maka hanya komponen alcohol
saja yang akan menguap. Uap tersebut akan melalui pendingin dan akan kembali
cair, proses destilasi alcohol merupakan destilasi yang sederhana, dan
mempergunakan alat seperti pada Gambar di atas. Proses pemisahan yang lebih
komplek terjadi pada minyak bumi. Dalam minyak bumi banyak terdapat campuran.
Atas dasar perbedaan titik didihnya, maka dapat dipisahkan kelompok-kelompok
produk dari minyak bumi. Proses pemanasan dilakukan pada suhu cukp tinggi,
berdasarkan perbedaan titik didih dan system pendingin maka kita dapat pisahkan
beberapa kelompok minyak bumi. Proses ini dikenal dengan destilasi fraksi,
dimana terjadi pemisahan-fraksi- fraksi dari bahan bakar seperti pada proses
pemisahan minyak bumi.
Destilasi yang dilakukan secara bertahap dari minyak bumi
(Sumber : Diknas)
No comments:
Post a Comment