fermen fermentasi

fermen fermentasi

fermen /férmén/ n zat yg menyebabkan peragian

  

zat Ar n 1 wujud; hakikat (Allah): -- Allah; 2 yg menyebabkan sesuatu menjadi ada; 3 bahan yg merupakan pembentuk (bagian-bagian yg mendukung) suatu benda; unsur;

menyebabkan v 1 mendatangkan (menimbulkan, menerbitkan) adanya suatu hal; menjadikan sebab: kelengahannya - terjadinya kecelakaan itu; kata-kata yg kurang tepat seringkali - salah paham; 2 memberi (menjadi) lantaran: benar, hanya perkara ini yg - terjadinya perkelahian itu;

peragian n proses kimia yg terjadi pd substrat organik yg disebabkan oleh jasad renik; proses, cara, perbuatan meragikan

fermentasi /férmentasi/ n suatu perubahan   kimia   yg disebabkan oleh organisme atau enzim, terutama bakteri atau mikroorganisme yg terdapat dl tumbuhan bersel satu spt ragi dan jamur; peragian;

-- alkohol Kim kumpulan reaksi, khususnya ragi, tempat glukosa difermentasi menjadi etil alkohol

perubahan n 1 hal (keadaan) berubah; peralihan; pertukaran: rupanya ~ cuaca masih sulit diperhitungkan; 2 Man perbaikan aktiva tetap yg tidak menambah jumlah jasanya;~ iklim peralihan cuaca yg mencolok yg terjadi di antara dua periode tertentu dr suatu wilayah iklim; ~ sosial perubahan pd berbagai lembaga kemasyarakatan, yg mempengaruhi sistem sosial masyarakat, termasuk nilai-nilai, sikap, pola, perilaku di antara kelompok dl masyarakat; ~ tipe Met perubahan cuaca dr satu tipe ke tipe lain, sering terjadi secara mendadak;

kimia n ilmu tt susunan, sifat, dan reaksi suatu unsur atau zat;

organisme n Bio segala jenis makhluk hidup (tumbuhan, hewan, dsb); susunan yg bersistem dr berbagai bagian jasad hidup untuk suatu tujuan tertentu: -- dr manusia dan hewan;

enzim /énzim/ n molekul protein yg kompleks yg dihasilkan oleh sel hidup dan bekerja sbg katalisator dl berbagai proses kimia di dl tubuh makhluk hidup;

bakteri /baktéri/ n 1 makhluk hidup terkecil bersel tunggal, terdapat di mana-mana, dapat berkembang biak dng kecepatan luar biasa dng jalan membelah diri, ada yg berbahaya dan ada yg tidak, dapat menyebabkan peragian, pembusukan, dan penyakit; 2 cak benih penyakit: air mentah banyak mengandung -- , sebelum diminum harus dimasak dulu;

mikroorganisme n makhluk hidup sederhana yg terbentuk dr satu atau beberapa sel yg hanya dapat dilihat dng mikroskop, berupa tumbuhan atau hewan yg biasanya hidup secara parasit atau saprofit, msl bakteri, kapang, ameba

ragi [1] n 1 pulung yg dikeraskan yg dibuat dr beras, bawang putih, bawang merah, kayu manis, lombok, lengkuas, dsb untuk membuat tapai, arak, adonan roti, dsb; 2 zat yg mengandung ragi; fermen;

jamur n jenis tumbuhan yg tidak berdaun dan tidak berbuah, berkembang biak dng spora, biasanya berbentuk payung, tumbuh di daerah berair atau lembap atau batang busuk; cendawan; kulat;